Odwieczny problem osób pracujących, studiujących, większą część dnia spędzających poza domem - co zabrać ze sobą kiedy już kanapki zaczęły się nudzić a nie chcemy korzystać z usług niezdrowych, rzadko smacznych za to zawsze wątpliwej jakości fast foodów? Dziś przedstawię Wam alternatywę - bardzo sycącą, bardzo zdrową a co najważniejsze bardzo pyszną sałatkę bez sałaty.
Składniki:
50 g kasza pęczak (masa nieugotowanej)
buraczki gotowane
feta 30g
szczypior
koperek
sól morska
świeżo mielony pieprz
2 orzechy włoskie
1 łyżeczka ziaren siemienia lnianego
1 łyżeczka ziaren słonecznika
Kaszę pęczak ugotuj w lekko solonej wodzie, dodaj do niej gotowane buraki (mogą być tarte bądź posiekane w kostkę), pokruszoną fetę, pokrojoną natkę pietruszki, orzechy włoskie, siemię lniane, ziarna słonecznika, sól, pieprz.
Taka sałatka dostarcza dużo białka, złożonych węglowodanów, zdrowych tłuszczów, witaminy C, kwasu foliowego.
Na zdrowie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz