Deser serwowany w upalny dzień oprócz tego, że powinien być słodki musi być również orzeźwiający. Dlatego idealnym pomysłem stają się naturalne galaretki z świeżymi truskawkami. Ten deser w wykonaniu jest bardzo prosty, jednak czas oczekiwania na jego zgęstnienie jest dość długi. A oto przepis:
Składniki (2 porcje):
- 1 kg świeżych truskawek
- 4 łyżeczki żelatyny
- 2 łyżki cukru brązowego
- galaretki można udekorować, np. biszkoptem
Wykonanie:
Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki. Truskawki zmiksuj z cukrem, przetrzyj mus przez sito. 1/3 uzyskanego musu podgrzej z żelatyną do momentu jej całkowitego rozpuszczenia. Połącz z pozostałą częścią truskawek, wymieszaj. Całość przelej do pucharków, udekoruj świeżymi truskawkami i biszkoptem.
Bon apetit.
Ps.W czasie trwania sezonu truskawkowego cena tego deseru nie przekroczy 10 zł.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz