Na co dzień staram się by moja dieta była odpowiednio zbilansowana a dania nie były bombą kaloryczną. Dziś chciałabym Wam zaprezentować idealny pomysł na lekki lunch, mianowicie marynowaną, pieczoną pierś z indyka z brokułowym puree.
Składniki:
- pojedyncza pierś indyka
- gałązka rozmarynu
- łyżka miodu
- łyżeczka musztardy
- 1 brokuł
- oliwa z oliwek
- świeżo mielony pieprz
- sól morska
- słodka papryka
- opcjonalnie 1 łyżeczka masła
Wykonanie:
Zrobić marynatę z miodu, musztardy, oliwy, pieprzu i soli. Pierś indyka pokroić na średniej wielkości kawałki, a następnie połączyć z marynatą. Piec w temp. 180 stopni przez ok. 15 minut z gałązką rozmarynu. Brokuła ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Zblendować z łyżeczką masła, dodać szczyptę pieprzu i słodkiej papryki, ponownie wymieszać. Danie podawać na ciepło.
Bon apetit.
Ps. koszt tego danie nie przekracza 10 zł. Do kosztów nie wliczyłam przypraw obecnych w każdej kuchni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz